(资料图片仅供参考)
1、买回来之后,一定要在水里泡一会儿。
2、用水冲洗外壳上的沉淀物,用牙刷刷干净。
3、用刀将扇贝剖开,扣除所有内脏、泥沙等。除了肉。
4、用清水反复冲洗,直到手指摸不到肉里的沙子。
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