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8月8日，立秋时节， #秋天的第一杯奶茶# 冲上微博热搜。目前，该话题近41.7亿阅读量，超172万次讨论，不少网友参与晒单。火爆的话题同时大幅带动线下茶饮的销售，多家新茶饮门店迎来一波销售高峰。
记者了解到，立秋当日，奈雪全国多地门店出现爆单，其中外卖订单数增加尤为明显，环比增长近400%。有些门店刚开业不到1分钟，待做订单超过200单；有门店出现400%~500%的订单增长；个别门店环比增长约800%；有门店单日最高制作饮品近6000杯。
“今天奶茶店的生意特别好，我上午已经去过很多家奈雪，取了十多趟餐。光对面那栋写字楼，我都来来回回送了好几层。”深圳福田某奈雪门店客座区坐满客人，外卖取餐区也被外卖小哥围得水泄不通，其中一位外卖小哥跟记者分享道。一旁打包的奈雪店长补充道：“今年的奶茶节比往年更火爆，几乎是开门即爆。可能是工作日的原因，不少老顾客请同事喝茶，所以写字楼外卖单、团单都非常多，大部分都是20、30杯起订。”
立秋，向来被视作新茶饮品牌切换产品线的关键节点。近日，不少新茶饮品牌的菜单已逐步从鲜果茶主导过渡到鲜奶茶主导。像奈雪“秋一杯”主推产品是一款原叶鲜奶茶饮品“鸭屎香水牛乳奶茶 ”，门店电子屏及陈设海报等物料也均与奶茶相关。
奈雪提供的数据显示，在“秋一杯”热度加持下，奈雪奶茶整体涨幅超过200%。在奈雪产品销量TOP5中，原叶鲜奶茶产品占3席，新品“鸭屎香水牛乳奶茶”登顶门店销量TOP1，“栀子绿生椰奶茶”“茉莉初雪奶茶”紧随其后。此外，奈雪鲜果茶表现也不俗，销量翻倍增长，其中最受欢迎的鲜果茶饮TOP3分别是“霸气栀子绿蜜瓜”“霸气葡萄”“霸气草莓”。
奈雪方面表示，从“鸭屎香”“龙井”等优质传统茶的研发应用，到“花香型”奶茶趋势的洞察引领，奈雪始终以其不断迭代的产品创新，让越来越多的年轻消费者了解茶爱上茶。“秋一杯”火热的背后，是新茶饮行业高速迭代下无数杯产品的研发创新，而奈雪的超高销量也再一次印证，唯有不断突破的产品，才能让品牌在消费者心中留下深刻印记。
据悉，今年入夏之后，奈雪销量全面爆发，7月销售额及门店利润率再创年内新高。在“秋一杯”热度推动下，奈雪全国门店客流量翻倍，线上线下订单量暴增，取得了入秋开门红。不少门店出现400%~500%的订单增长，个别门店出现800%的超高增长，其中，外卖订单涨幅明显，环比增长近400%。
（受访单位供图）
（原标题《“秋天的第一杯奶茶”冲上热搜！新茶饮再迎消费高峰》）
（作者：深圳特区报记者 吴亚男）
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