长江商报记者张璐
老酒消费释放潜力，沱牌创新定制模式，舍得酒业(600702.SH)“复兴”之路渐行渐稳。
1月18日，舍得酒业发布业绩预增公告称，预计2021年年度实现归属于上市公司股东的净利润为12.3亿元到12.8亿元，与上年同期相比增加6.5亿元到7.0亿元，同比增长112%到121%。
资料显示，舍得酒业主营白酒产品，主导产品“沱牌曲酒”是中国名酒和四川白酒酿造业的“六朵金花”之一。刚刚过去的2021年，舍得酒业可谓意气风发。不仅摘帽了，其股价还从最低60元/股左右最高涨至260元/股左右，最大涨幅高达330%。
长江商报记者注意到，自复星加入舍得酒业后，其便开始有业绩回暖趋势。2021年前三季度实现营收36亿元，同比增长104.54%;实现归母净利润9.7亿元，同比增长211.92%。
在公司战略方面，舍得酒业发布了老酒战略升级体系，舍得酒业董事长张树平此前表示，舍得酒业将以“酒业为主，文化赋能”，专注发展白酒主业，打造老酒品类第一品牌。公司将实施舍得、沱牌双品牌运营，重新恢复沱牌市场，并推进年轻化、国际化，保持公司的稳健发展。
双品牌协同发力，老酒战略效果初显
1月18日，舍得酒业发布业绩预增公告称，预计2021年度实现归属于上市公司股东的净利润为12.3亿元到12.8亿元，与上年同期相比增加6.5亿元到7.0亿元，同比增长112%到121%;扣非净利润预计为11.9亿元到12.4亿元，与上年同期相比增加6.4亿元到6.9亿元，同比增长116%到125%。
对于本期业绩增长的原因，舍得酒在公告中表示，由于上年同期受疫情影响，经营业绩基数较低，2021年，受疫情逐步得到控制，中高端白酒消费市场明显回暖，公司老酒战略逐步被市场接受等原因影响，预计公司营业收入较上年同期增长83%左右，经营业绩较上年同期大幅上升。
公开资料显示，舍得作为“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，是白酒行业第三家全国质量奖获得者和第三家上市公司，拥有“沱牌”、“舍得”两个白酒品牌。
2019年，舍得酒业提出老酒战略，并推出“舍得酒，每一瓶都是老酒”品牌口号。近几年舍得酒业持续深化老酒战略，以舍得藏品系列等完善全国老酒产品布局。据舍得酒业公布的数据显示，其拥有13.5万吨老酒储藏，占据了战略高地，成为老酒领域的领头者。
在老酒战略之外，2021年以来舍得酒业携“老酒、双品牌”之势迈入高速发展赛道，并提出坚定实施双品牌战略，将为高线光瓶酒领域植入更多可能。据舍得酒业方面表示，未来沱牌舍得将继续相辅相成，覆盖浓香品类全价格段，在市场上形成强大的品牌竞争力。
左手沱牌，右手舍得，长江商报记者注意到，推行“双品牌”战略，也让舍得酒业收获颇丰。在2021年举行的第十八届世界品牌大会上，舍得酒业旗下“舍得”、“沱牌”两大品牌总价值达1141.11亿元，较2019年整体提升12.6%，位居白酒企业第3位，仅次于茅台、五粮液。
有业内人士表示，自舍得酒业提出老酒战略以来，在品牌传播、市场布局等方面取得不俗的成绩，随着老酒热不断升温，为双品牌战略的落地打下坚实基础。可以预见的是，舍得酒业品牌价值将得到进一步释放，有利于全国化布局，从而得到跨越式发展。
复星系入主后，业绩与股价齐飞
公开资料显示，舍得酒业的前身是沱牌股份，可追溯至地方国营企业四川省射洪沱牌曲酒厂，1990年被列为国家大型企业。1993年，改组设立四川沱牌实业股份有限公司，1996年在A股市场上市。
在经历了2015年被天洋控股接手后，2020年最后一天，复星系正式入主舍得酒业，这也为舍得酒业提供了再生增长动力。借助此利好，进入2021年后，舍得酒业的股价大幅飙升，一度超过五粮液，值得一提的是，舍得酒业股价从最低60元/股左右最高涨至260元/股左右，最大涨幅高达330%。
在舍得酒业股价“起飞”背后，是其业绩的一再超预期。2021年前三季度实现营收36亿元，同比增长104.54%;实现归母净利润9.7亿元，同比增长211.92%。结合业绩预告，长江商报记者推算出，2021年第四季度，舍得酒业或实现归母净利润2.6亿元-3.1亿元，同比增长-3.7%-14.81%。
业内人士认为，随着复星系专业管理人才的加入，舍得酒业的治理框架、决策体系的科学性将实现较大的提升，提升了舍得酒业内部团队的运作效率，并帮助舍得酒业成功对接了更多优质的市场资源，将进一步提高企业在市场的综合竞争力。
不过，需要注意的是，舍得酒业的业绩与净利润提升还不全部是销量的上升，也有一半的原因来自于其提价的策略，2021年国庆假期刚过，舍得酒业就对外宣布，自2021年10月15日起，水晶舍得、品味舍得终端供货价格上调20元/瓶;舍之道三类酒终端供货价格建议上调10元/瓶。这也是舍得去年第二次提价。
此外，临近春节，白酒市场将“涨价”推向了高潮。据记者不完全统计，截至目前，茅台、泸州老窖、古井贡酒、舍得酒业等超10家白酒企业纷纷宣布部分产品涨价。
对此，白酒行业分析师蔡学飞表示，头部酒企涨价是为与其品牌价值相匹配的一种营销策略。而区域名酒企业，涨价虽有品牌增值的因素，但亦有头部名酒涨价后留下的价格带空间下行业占位的需求。
