谭雷
好吃的大米是什么味道？在退役军人谭雷的心中，香甜俩字不足已形容宁夏大米的美味，他回忆说：“从小吃着宁夏大米长大，满满的一碗饭，感觉就是一天幸福的开始。”
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2018年从部队退役后，他回到老家——贺兰县常信乡丁北村，做起了职业农民，让身边不少朋友大跌眼镜，但谭雷对自己的选择十分坚定：“我想要做出好吃的宁夏大米，然后带着大家共同致富。”
走再远都忘不了家乡饭
11月16日，天气微凉，谭雷早早出门到地里干活，最近忙着平田整地，为10天后的冬灌做准备。虽然只有24岁，但因为常年在田地里忙碌，他的脸颊被日光晒得红彤彤的，说起话来中气十足。
“以前特别想走出去，但真到了外面，又特别想念家里，想念家乡的一碗米饭，所以退役后就坚定选择回来种地。”梦想的力量让谭雷踏上了返乡创业的道路，而乡村振兴的“东风”则为他的种地事业添上了翅膀。
说干就干，2018年11月，他在常信乡丁北村建起一家大米加工厂，自创“宁夏久旺”大米品牌，第一年在周边收购了2.3万亩水稻进行精深加工，但由于不熟悉市场，加之经验不足，走了不少弯路，他回忆说：“去四季鲜、海吉星批发，发现东北大米比我们宁夏大米价格更低，我们没有优势，又想着做线上直播销售，结果邮费太贵，又亏了好几万元。”一年辛苦忙碌下来，不仅没挣钱，反而亏了40余万元。
每一个努力生活的人，都是最美的奋斗者。虽然初出茅庐遭遇挫折，但谭雷没有气馁，反而重整旗鼓再次出发。他说：“一次失败不代表一辈子的失败，我相信宁夏大米的品质，也相信精诚所至金石为开。”
标准化种植提升宁夏大米品质
收获经验教训后的谭雷改变了策略，第二年，他与农户签订订单协议，从种植、管理到收获提供一条龙服务，在保障品质的同时也稳定供货渠道。
他介绍说，签订的8000亩订单按照绿色有机的标准进行种植，由企业统一提供种苗、农资和农机服务，“按照标准化的模式种植，减少农药化肥的使用量，再通过统一的田间管理和农机服务，降低成本，达到增产增效。”
100斤水稻大约能加工出60斤大米，在全国市场上，宁夏大米无论从光泽还是口感上都属上乘，这也是谭雷坚定信心做“宁夏久旺”大米品牌的底气。他说：“这两年政府也大力扶持我们种植户，从建厂、种田、三产融合等多方面都给予了资金补贴，可以说乡村创业前景十分广阔。”
党的二十大报告指出，全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中……谭雷也将这一字一句牢记心间，他说：“粮食安全是乡村振兴的基础，我们宁夏倚靠着黄河水，有得天独厚的优势，作为青年一代，我们更应担起粮食安全责任，为保障国家粮食安全作出贡献。”
立志从追梦人到引路人
今年在政府的大力倡导下，谭雷尝试在玉米田里套种大豆，一开始他的心里也没底，“以前没几个人种大豆，产量低，挣不了多少钱。”
但随着农技人员的宣传推广，他也渐渐琢磨出了这种新模式的好处：按照传统间套作方式，采用玉米带与大豆带复合种植，通过优选玉米大豆品种、规范生产流程等环节，构建从种到收的标准化技术体系，真正实现“玉米不减产、多收一季豆”的目标。
但玉米大豆带状复合种植模式最让农户们头疼的就是打药难题，谭雷说：“玉米和大豆使用的除草剂不同，植株一高一低，多少会受到影响。”于是平日里就爱思考钻研的他在打药机械上动起了脑筋，几经琢磨下，没想到真被他捣鼓成功。他高兴地介绍说：“改造后的机械可以同时适宜玉米和大豆打药，互不影响，而且效果还特别好，明年我还要向周边农户推广我们的新装备。”
一年辛苦忙碌下来，谭雷的玉米亩产超过900公斤，大豆亩产60公斤，再加上300元的种田补贴，这一亩地产值达到了3000元，真正实现一田两用双增收。
展望明年，他信心十足：“今后我希望能扩大订单，种优质稻、绿色稻、有机稻，把宁夏久旺的品牌做大做强，从追梦人到引路人，让全国的消费者都能品尝到咱们宁夏的优质大米。”（记者 梁小雨 文/图）
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