导语：马上停止大量吃这种水果！营养丰富但特伤脾胃，夏季街头大卖，别因贪嘴害惨自己！
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“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。说到姓氏，很多人都知道“木子李”，其实这个李还是个象形字，是指相对较矮的果树，因其结的果实孩子都能伸手可及，因此可见李树是一种果实可以食用的树，据诗经《尔雅》记载“沃之土，其木宜梅李”，可见李子也是历史悠久。
每年的六月份，正是李子大卖的季节，当你看到玲珑剔透、饱满圆润、口味酸甜、红彤彤的李子就忍不住要吃的冲动。李子其性平、味酸，它含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪烟酸、胡萝卜素、膳食纤维和多种微量元素，适量食用李子具有促进消化、生津开胃、健胃消食、清肝利水、清热去火等功效。
既然李子如此营养，那么为什么还要说：马上停止大量吃这种水果！营养丰富但特伤脾胃呢？正如一句老话所说“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”，李子虽然极具营养，但是吃的时候也要有个度，多食李子会感觉到虚热、脑胀、而且李子中的酸味对脾胃也不好，经常多吃对身体不利，正常情况下，一天4~6个为宜。
很多人一般都会趁着便宜多买一些回家，一天只是吃个四五个，剩余的很容易坏掉，多吃又对自己身体不好，真的是矛盾到了极点！别着急，吃不完的李子可以这样做，做好后放冰箱，一个月都不坏，快来了解一下吧！
1、吃不完的李子清洗干净，然后用刀沿着果核切下果肉，去掉中间的果核不要，去掉果核后稍微切一下，不要太小。
2、切好的李子放入大碗中，加入两勺白糖，充分搅拌均匀后盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏4个小时，目的是腌制出果胶，这样做出来口感更好，也更加香甜。
3、腌制好的李子一起倒入不粘锅中，加入一把冰糖和适量的清水，要没过李子即可，大火烧开后转中小火慢慢煮，大约煮10分钟左右，打开锅盖倒入盆中，晾至常温时加入两勺蜂蜜搅拌均匀。
4、吃不完的李子罐头倒入无水无油的罐子里，放冰箱冷藏保存，随吃随取特别方便省事！而且，经过冷藏的李子罐头冰冰凉凉的，吃起来更加爽口。
夏天的这种水果，虽然营养丰富但特伤脾胃，夏季街头大卖，别因贪嘴害惨自己！这种水果就是李子，它不能多吃，否则对身体不好。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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