冰箱冷藏室一般是在0度至10度左右合适。这个温度范围可以帮助保持食物的新鲜度和营养价值，同时也可以有效地延长食品的保质期。但是，在实际使用过程中，由于冰箱的制冷系统、温控器、门密封条等各个方面的因素，冷藏室的温度可能会存在一定的波动。
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一般而言，冰箱的7档最冷。一般情况下，冰箱温控旋钮普通有0-5档或者是0-7档，而0档是停机档，5、6、7档则是强迫冷档位，当打到强迫冷档位时，压缩机会不断的进行工作。所以，冰箱1234567哪个冷，档位数字越大制冷越强，即冰箱1-7档中7档最冷。
1、温度设置不同
冷冻的温度通常控制在零下18度，才能达到抑制细菌的目的，比如需要长时间放置的鱼、肉等，在零下十几度的环境中，可以既不破坏肉质还能满足长久保鲜的要求。冷藏的温度通常会控制在5度左右，这个温度既不会冻伤食物，还能让食物得到保鲜。
2、作用不同
冷藏能够让食物的酶反应被减缓，避免微生物继续生长，也就有效减缓食物腐化的速度，让食物的保存时间更长一些。冷冻能够有效抑制细菌，降低食物腐化和化学反应的速度，让食物的水分形成冰，避免食物滋生微生物，让食物的保存时间得到延长。
3、存放时间不同
冷藏室是以不冻伤食品又能保鲜食品为主，而冷冻室用于速冻食品为主，让食品能够存放的时间较长。
4、存放东西不同
冷冻适合保存一些鱼虾肉类生鲜等食品，防止它们腐败变质，而冷藏适存放的大多数是蔬菜、水果等一些剩余食物菜品的保存。
5、清洁保养不同
冷藏是家中用得比较频繁的，因为它的温度不会太低，在使用中也还会存在滋生细菌的风险，所以说要定期对它进行清洁和消毒才行。而冷冻区这方面的风险就会较小，如果存放了水分比较大的东西，要定期进行除霜和除冰。
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